biangbiang面怎么写
biangbiang面怎么写(“biang”字入字典)
一点飞上天,黄河两边弯
八字大张口,言字往里走
左一扭,右一扭
西一长,东一长
中间夹个马大王
心字底,月字旁
留个勾搭挂麻糖
推着车车进咸阳
……
作为一个陕西人
这个顺口溜可是一点儿都不陌生
但这个字
你会写它吗?
“biáng”字是一个合字,有多种写法,均无法输入电脑,常被代替写为“BiángBiáng面”、“biángbiang面”或“彪彪面”、“冰冰面”。
Biángbiáng面是陕西关中汉族传统风味面食,又名裤带面,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。
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