那些年「救过我们命」的罐头

阿秘有位一生要强的朋友，上周还在嚣张地双手插兜，大喊不知道什么是对手，前天就躺下了。

 

现在虚弱地连「宝娟」两个字，都喊不全。

 

实在看不下去的阿秘，今天早上分享了一瓶黄桃罐头给他，猛嘬两口后，他面无表情的脸上出现了久违的欣喜，甚至还坚强地坐起来喝了一杯水。

 

不得不感叹，这罐科技与狠活儿，是真能让人快活！

 

 

我们80、90这一代，任何一个人的命都被一种神奇的食物加持过，它就是——

 

罐头。

 

罐头中，拔得头筹的是黄桃罐头。

图片来源：视觉中国

 

最近，身背使命的黄桃罐头，又因为一股玄学的力量，被顶上了风头浪尖的位置，人们都期盼着它能「治百病」。

 

在东北，黄桃罐头就是保命秘笈，不管是感冒、发烧、败火、嗓子发炎还是摔倒磕破了皮，一瓶甜丝丝、冰凉凉的黄桃罐头，就能让你生龙活虎、百毒不侵。

 

 

甚至，《东北一家人》里还提到过，黄桃罐头能辟邪！

 

一时之间，这瓶承载着无数人希望的黄桃罐头，成了人们生病时的救世主。

 

无论你多难受，来一瓶黄桃罐头准没错。

 

虽然专家呼吁，黄桃罐头没有药效，但是每一个被黄桃罐头守护过的孩子，都知道它内在的玄妙。

 

在手碰到厚厚的玻璃瓶子那一刻，病就好了大半，一勺冰凉清甜又软糯的黄桃送入口中，那沁人心脾的感觉，整个人都精神了不少。

 

吃完黄桃肉，再吸溜一口甜滋滋又有点拉丝的糖水，能让你从头发尖尖爽到脚趾尖尖，别提多幸福了。

 

一罐黄桃罐头就能让人康复的精神又体面，生活仿佛重新有了盼头。

 

图片来源：视觉中国

黄桃罐头不治病，但「救命」

 

黄桃罐头之所以金贵，得益于它背后承载的幸福感。

 

与普通零食不同，黄桃罐头出现频率最多的时候，就是孩子生病后。

 

小时候感冒、发烧、摔伤脚，躺在床上被病魔折磨的时候，家人端上来一罐黄桃罐头，你的病痛就祛了一大半，一口冰凉的甜桃入口，身心都能被幸福填满。

小时候黄桃罐头价格昂贵，却独得百姓专宠。

 

如果谁拜访亲友或者看病人时，怀里揣了两罐黄桃罐头，就算不是过命的交情，也绝对是值得真诚对待的老友。

 

只要看到了黄桃罐头，仿佛就看到了病痛痊愈的曙光。

 

被病痛折磨的人，要是能从床上爬起来吃两口罐头，无论是病人还有家人，吊着的一颗心就放下了大半。

 

家人心想：黄桃罐头吃下了，病肯定好些了。

病人心想：吃上黄桃罐头了，可算舒服多了。

 

这就是黄桃罐头的魔力，虽然不治病，但是「救命」。

 

图片来源：视觉中国

 

尤其在东北长大的孩子，都懂黄桃罐头的好。

 

黄桃罐头，可以说是每一个东北孩子的保护神，直到现在依然如此。

 

《华糖商情》杂志曾在2002年的一篇报道中，提到过罐头之于东北的重要性：

 

「随着生活水平的提高，食品种类日益丰富，在许多地区的大小超市里，休闲食品摊头前人头攒动，可罐头食品的货架前却已少有人驻足了。然而，在我国东北地区，罐头依然焕发着青春，这里冬季寒冷漫长，新鲜水果蔬菜的匮乏，能量之所需以及俄罗斯民族的饮食习惯的影响使罐头成为该地区的宠儿，吃罐头是这里的传统，尤其冬春季这一传统使罐头市场焕发着勃勃生机。」

 

罐头对东北的朋友来说，是神一样的存在；

东北对罐头来说，也是它们兴盛的黑土地。

 

谈到黄桃罐头本身，那口感同样让人欲罢不能，非常上瘾。

 

一块厚厚的黄桃，被腌制的软糯但是带点脆感，嚼起来很有韧劲儿，一大块儿金黄色的桃肉裹满了甜水，咬下去清凉的汁水滋出来，整个口腔充斥着甘甜的幸福感，很治愈。

 

粘到拉丝的透明汤汁，冰凉浓稠，没有什么比这更能安慰带病的身子，一口下去甜蜜又舒爽。

 

图片来源：视觉中国

 

黄桃罐头中还富含维生素C、钾等营养元素，当难受的吃不下去饭时，黄桃罐头就担起了为你补充能量、增强抵抗力的重任，虽然赶不走病痛，却能缓解你的病症。

 

图片来源：视觉中国

 

不过，听过来人分享，咳嗽时别碰黄桃罐头，尤其是冰镇的黄桃罐头。

 

因为黄桃罐头中的糖分，会导致细菌大量滋生繁殖，而冰镇的罐头中的寒气还会给上呼吸道造成一定的刺激，刚吃下那一秒是爽了，后面感觉都要把肺咳出来了。

 

反正，他的经验就是嗓子痛吃，咳嗽别吃。

 

图片来源：视觉中国

黄桃罐头并不是「救命」的唯一

 

要说能跟黄桃罐头媲美的，橘子罐头首当其冲。

 

阿秘小时候每次去小卖部，都是左手一瓶黄桃罐头，右手一瓶橘子罐头，黄桃罐头的甜解馋，橘子罐头的酸甜解腻，无论吃哪一罐，都能给虚弱的身体续上强有力的命。

 

图片来源：视觉中国

 

橘子罐头里边的橘子已经失去了最初的酸涩，被糖水泡过后，升华成了酸甜软糯的口感，一口咬下去，直接在嘴里爆汁，酸甜的汁液，能抚慰每一个幼小的心灵。

 

每一瓣橘子的外皮和白色筋络都被去的干干净净，大片的橘子肉片塞进嘴里别提多满足了，简直是橘子爱好者的梦中情罐头。

 

图片来源：视觉中国

 

还有一些刁钻的舌头，偏爱山楂罐头。

 

山楂的罐头的甜味存在感稍低，舔一口就上头的酸占据着主导地位，山楂果肉同样保持着酸味，但被汁水泡的软软糯糯、黏黏甜甜，用舌头一抿就在嘴里化开了。

图片来源：视觉中国

 

阿秘小时候吃的山楂罐头，汁水是最让人欲罢不能的，浓稠、酸甜，一顿就能干掉大半瓶。

 

当没有食欲或者嘴巴没味儿、发苦的时候，山楂罐头最得宠，吃几口味觉就回归正位，胃口也就被吊起来了，什么发烧、鼻塞等不适感通通都化为乌有。

图片来源：视觉中国

 

杨梅罐头，就是山楂罐头的清爽版本。

 

杨梅罐头虽然跟山楂罐头外观相差无几，同样也是酸甜口，但杨梅罐头入口更清爽，汁水更清甜，带着清透的甘爽。

 

相比山楂罐头糖水的厚重，杨梅罐头的汁水更清淡，一口气吃一瓶都不会腻，还特开胃。

 

图片来源：视觉中国

 

阿秘广东的朋友对菠萝罐头，那是情有独钟。

 

新鲜的菠萝被制成罐头后，收敛起了让味蕾不适的酸涩感，变成了酸中带甜的绝佳美味。

 

「玻璃瓶中菠萝块，铁罐里头菠萝圈」是他们对菠萝罐头的解读，容器不同，菠萝的呈现方式不同，吃起来感觉自然也大相径庭。

 

图片来源：视觉中国

 

吃玻璃瓶的菠萝罐头，吃的是罐头的灵魂。

吃铁罐瓶的菠萝罐头，吃的是罐头的深意。

 

大概每一个捧着铁罐的小伙儿，都是为爱执着的金城武，他们期待着一段不会过期的爱情。

 

荔枝罐头，也曾给阿秘留下过深刻印象。

 

阿秘广东朋友曾在我嗓子冒烟时，送给我一罐荔枝罐头，尝到第一块儿时，阿秘心头一紧，这是什么黑暗料理。甜味偏淡，荔枝仿佛是放了三日已经变味的不新鲜水果，我的舌头很是排斥。

 

图片来源：视觉中国

 

但为了降火，阿秘不管味蕾，继续开干荔枝罐头。

 

奇怪的是，吃到第四块儿、第五块儿的时候上瘾了，荔枝果肉嚼着很有韧劲儿，汤汁虽然甜味不明显，但是非常爽口，就像缕缕清风划过舌尖，让你的身心都感受到如沐浴春风般的舒爽。

 

而且口味清淡，一点不腻，一罐下肚，体内的火气就消失了一半，太爽了。

图片来源：视觉中国

 

理智上说，罐头没有任何药效，但是尝过罐头甜头的人都知道罐头代表着什么。

 

它是击退病魔最生猛的良方，是孤独的灵魂心之向往的避风港，是救你我于水火之中的杀手锏，心里的任何一种苦都能在罐头面前败下阵来。

 

如果说凤梨罐头代表爱情，那么其它的罐头就代表着希望与幸福。

 

只要你的冰箱里还存有一瓶罐头，那么你的幸福就不会过期。

 

 

 

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编辑✎金钱豹子

排版✎一头红

监制✎Chen

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