馋的流口水！这部新加坡的美食纪录片太下饭了！

在很多人印象里，位于马来半岛最南端的新加坡是一个美食天堂！

华人、马来人、印度人、西欧人汇聚于此，让新加坡具有了多元的饮食文化。

最近这部《寻味新加坡第二季》就将目光对准新加坡，挖掘其独具特色的美食。

今天小编就带大家来过过眼瘾解解馋！

《寻味新加坡第二季》

从第一季到第二季，节目不但保留了最初的高品质和故事感，还通过邀请曾担任过美食博主的配音演员羊仔担任旁白，为观众带来了一场视听盛宴。

在《寻味新加坡第二季》里，食物更像是一个载体，美食传承、文化传承都被包裹在里头。

因此，该纪录片主要为屏幕前的食客讲述了以家族为单位经营的食肆与小贩摊位的故事，整体则以一日三餐为时间线介绍对应的美食，来调动观众的味蕾。

第一集以早餐为出发点，首先为观众讲述了一个关于烘焙世家的故事——由苏家创立的东坡茶室。

东坡茶室的第四代店长凯文还在节目里分享了他从设计师转向烘焙师的奇妙经历。

留学归来的凯文意外发现由家族前辈创造出的蛋糕，其味道竟不如从前。

于是他为了不辜负家族前辈们的付出，转行钻研起了烘焙。

在他的努力下，新加坡第一种西式蛋糕长杯蛋糕不仅没有被淘汰，反而成为了东坡茶室的金字招牌。

在叫醒观众的味蕾后，《寻味新加坡第二季》继续带观众探索午餐的天下。

从“面食世家”、“鸡不择食”再到“地方美食”，观众既可以体验到碳水的快乐，也可以从中感受到经营者的用心。

以鲜闻名的老虎虾搭配上弹牙爽口的猪尾，再加上肥美多汁的排骨，一碗经典的珍宝虾面即可满足食客的味蕾。

亚辉烤鸡翅的秘诀就在于用火炭烤。

烤出来的鸡翅只要轻轻一剥，它的肉和骨头就分开了，紧接着鸡皮的香脆瞬间让食客的嘴巴里充满幸福的味道。

在讲亚辉烤鸡翅的美食故事时，节目组采访了老板的儿子伟毅，他直言，“我的想法就是尽我所能做最好。”

节目里呈现的美食都是通过手工制作出来的，这与市场上用机器进行批量的、标准化的生产不同，能够让观众看到古早味的食物。

而在下午茶部分，观众则能够看到美食制造者源源不断的创造力。

娘惹糕是一种能让新加坡人产生身份认同的糕点，但同样也因为市场竞争面临着被马卡龙、杯子蛋糕等美食取代的风险。

为此，陈泉融创办了哈利安娘惹餐馆，让越来越多的年轻人接触并喜欢娘惹糕。

一盒六种口味的娘惹糕，让食客每嚼一口都有不同的惊喜，越嚼越上瘾。

来自日本的栗直次原在新加坡做出了独特的面薄。

瘦肉、猪肉丸、鲍鱼，再配合着猪骨汤和酱料，一碗暖心暖胃的面薄就出锅了。

看美食纪录片就像在与这些美食制造者面对面交流。

即使短时间不会亲自前往，却能得到许多乐趣。

感兴趣的观众可以来看看！

目前，纪录片《寻味新加坡第二季》正在银河电视热播！

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