多吃三种食物，养护我们的胃，赢得保“胃”战【新民健康】

随着人们生活节奏的加快，很多人都将自己的吃饭时间节省出来用于工作。饭吃不好，吃得过快、过猛甚至过多，都会给我们的胃部带来负担，这也是很多人患上胃病的原因。

人们常说的胃病，通常是指胃炎和胃、十二指肠溃疡病。胃炎是胃粘膜炎症的总称。常常出现于40～50岁之间的人群当中，且男性的患病几率多于女性。导致胃病的原因有很多，包含遗传、环境、饮食、药物、细菌感染等，除此之外抽烟、过量酗酒都可能成为人患上胃病的诱因。对于胃病的治疗，中医当中认为调养大于治疗。所谓“三分治七分养”，下面我们就一同来了解三种胃病的食补方法。

1、生姜

[方法]生姜、生萝卜各30克，香附10克(研末)。将萝卜、生姜捣烂，加香附粗末，洒少许洒放锅十炒烫，装入布袋中。趁热熨胃脘部，袋冷则更换。

[功效]明代大药物家李时珍尤赞赏姜的多种用途：“姜辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋酱糟盐，蜜煎调和，无不可以之。可蔬可和，可果可药，其利博矣。凡早行山行，宜含一块，不犯雾露清湿之气，及山岚不正之邪。”生姜辛温，拥有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，吃生姜可医治胃溃疡，虚寒型胃炎、肠炎以及风寒型感冒等疾病。

2、猪肚

[方法]胡椒猪肚汤：鲜猪肚、胡椒、生姜、红枣，煲汤。

[功效]根据清代一位著名医学家的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，经常食用，能够有效缓解症状。若同火腿一并煨食，对人的身体可以起到相当好的补养作用。男子虚弱遗精，用猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，拥有补虚损、健脾胃的功效，适合于气血虚损、人体瘦弱者食用。

3、菊苣丁香茶

[方法]菊苣，丁香，辣木叶，桑叶，玉竹，切段，晾晒致半干后，炒制成茶，备用；将炒好的材料按照1：1的比例，每日泡水喝，即可。

[功效]菊苣丁香茶中含丁香油和丁香酚，酚类化合物有非常强的抗细菌粘附特性，对多种细菌具有杀伤力，尤其可以抑制幽门螺杆菌生长。菊苣丁香茶，可以暖胃健脾助消化，还能抑制幽门螺杆菌活性，从而起到抑菌消炎的作用，帮助保护胃粘膜。

(1)《药性论》：治冷气腹痛。

(2)《日华子本草》：治口气，反胃，疗肾气，奔豚气，阴痛，暖腰膝，杀酒毒，消痃癖，除冷劳。

(3)《药材学》：治慢性消化不良，胃肠充气及子宫疝痛。

(4)《本草正》：温中快气。治上焦呃逆，除胃寒泻痢，七情五郁。

(5)《医林纂要》：补肝、润命门，暖胃、去中寒，泻肺、散风湿。