减糖是不是要少吃主食，戒主食？

●

问答

●

Q

（）

减糖是不是要少吃主食，戒主食？

A

减糖，减的不是主食中的糖分，而是添加糖，即人工加入食品中的糖类，包括单糖和双糖，常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等，除了提供能量、调味外，营养价值极低。

正确减糖，首先要辨别食物是否含有添加糖及其含量。如果食品配料表中有白砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等，就意味着额外添加了糖。其次，添加糖在配料表中的位置越靠前，表示其含量越高。

少喝甜饮料。对于儿童青少年来说，添加糖主要来源于零食和饮料，应少吃高糖类包装食品、少喝或不喝含糖饮料，包括果汁、乳酸菌饮料和运动饮料等；零食尽量选择水果、酸奶、坚果等。婴幼儿辅食应避免添加糖。

在外就餐少点几种菜。中青年人在外就餐较多，点餐时尽量少点糖醋排骨、鱼香肉丝、拔丝地瓜、甜汤等。女性爱吃的果干、糖渍坚果、肉脯、调味酸奶等也含有糖分，建议选择原味食品。

烹调少放糖。老年人在家吃饭较多，烹饪应少放糖，少炒糖色、少勾芡。如果存在血糖、血脂问题，必须少吃糕点，包括无糖糕点。

嘟嘟医生 科学孕育

关注公众号：拾黑（shiheibook）了解更多

友情链接：

关注数据与安全，洞悉企业级服务市场：https://www.ijiandao.com/
安全、绿色软件下载就上极速下载站：https://www.yaorank.com/