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所有的知识均源于感官

情感作者：WeLens 2022-12-20 19:54:22

当代都市人，在照不到阳光的地铁和恒温的写字楼之间两点一线，快节奏、高强度的工作生活使感官触角变得迟钝、麻木。而被压抑的自我终会突破约束向外探索开去，这场“感官康复运动”以自身为原点，自附近，至远方。

Aesop伊索在上海新天地店的围挡上写下哲学家康德的名言——“All our knowledge begins with the senses。所有的知识均源于感官。

远离都市生活

喧嚣的宁静之地

上海是一个尤其适合散步的城市。钻进里弄小路，看路旁悬铃木的叶子由绿转黄，继而纷扬飘落；一路走过，伴着“咔哧咔哧”的声响，紧绷的神经逐渐松弛，开始嗅到街角飘来的咖啡香气了。

东平路便是这样一条海派小路。

与附近街道的摩肩接踵不同，东平路孑然独立、闹中取静，独有一份文人气息。沿路多为独立花园住宅，数座历史保护建筑，悬铃木环绕，环境幽雅，旧时政要名人多居于此。其中广为人知的是东平路9号的蒋介石与宋美龄的旧居，又称“爱庐”。旁边的7号、11号住宅，曾是孔宋家族的寓所。

坐在街边看学生三五成群背着乐器走过，有种时间被调慢的错觉；阳光从树杈间倾泄而下，五感的触角渐渐恢复知觉。

上月末，Aesop伊索中国大陆首店于上海东平路开业。

“2008年，我还是个学生，当时为参加一个建筑研讨会，第一次来到上海。这里的文化氛围、设计、基础设施和蓬勃发展的样貌，与我之前去过的任何一个城市都截然不同。” Aesop伊索全球店铺设计负责人Marianne Lardilleux在访谈中提到她对上海的印象,“传统与现代相融合的建筑风格也给我留下了深刻的印象。”

传统与现代融合的建筑风格、悠然恬淡的社区氛围，对于希望把每个空间都打造成“可以远离都市生活喧嚣的宁静之地”的Aesop伊索来说，选址东平路这个决策，让人不禁会心一笑。

品牌的名声

取决于它能够提供什么

Aesop伊索上海东平路店毗邻上音附中、音乐学院、上海交响乐团，其音乐属性也跟品牌基因不谋而合。

在过往的35年里，Aesop伊索在店铺设计上，没有华丽的广告牌，也不做奢华的陈列，而是希望人们可以借由气味及声音来发掘它。

音乐──以及所有其他声音，除了能为店铺增添氛围之外，也是Aesop伊索品牌基因中的一部分，间接但具有代表性。

最初，店铺的BGM是由按字母顺序排列的卡式磁带来播放，其中包含了纽约爵士、墨尔本后朋等多样的音乐风格。后来，有一位匿名伙伴将这些曲目抄录下来，转移到 CD 上，并加上“店铺疗愈”之类的标题。

早期的混音带已被藏入阁楼，流媒体时代的Aesop伊索也在Apple Music和Spotify等平台上建立起自己的频道，以不同的生活场景为主题，融合世界各地音乐风格，持续不断地分享自己的品牌BGM。

而在Aesop伊索和 Worldwide 推出的 Radiomatique Mixtape 中，兼容并蓄的品牌精神尤为突出。在这里，Aesop伊索与来自世界各地不同的音乐家、艺术家合作，不限乐器、风格和主题，共同向听众提供一系列独特的音频体验，以营造一个气味与声音相遇、交织、融合的多感官体验。

伊索木刻 ©La vida del Ysopet con sus fabulas historiadas

在2018年Lens与Aesop伊索首席客户官Suzanne Santos的对谈中，她提到，Aesop伊索的品牌名来源于古希腊寓言家，他是一名周游希腊、讲述道德故事的弗里吉亚奴隶。商业世界中极少言及道德，因此Aesop伊索似乎应当在言行中秉持某种价值。

“品牌的名声取决于它能够提供什么。”在提供感官愉悦的同时，Aesop伊索更期待与大家建立精神上的联结。

2021年，Aesop伊索《悠然之悦》展览现场

品牌名定下的那一刻，便奠定了Aesop伊索的文学基调。Aesop伊索在门店、官网、甚至产品上，都加入了文学名言来表达品牌的观点，作为与用户产生共鸣的一种方式。

在交流中，“文字”是最有效的发明之一。若将语言文字提炼至最精湛的形式，我们便会看到“文学”的身影——无论是其复杂性、抒情力，都很难在其他交流媒介中找到竞争对手。

印有作家 Lydia Davis 作品的漱口水

在纽约曼哈顿西区，Aesop伊索与文学季刊《巴黎评论》合作，以文字为中心构建起切尔西店的空间。

Aesop伊索纽约切尔西店

店内的吊顶由1000份《巴黎评论》组成，两侧墙上由《巴黎评论》的信件、照片以及收藏品组成拼贴。

切尔西店内白色陶瓷水槽

《巴黎评论》选登的经典诗歌和小说作品影响了读者。切尔西店就像是Aesop伊索写给文学的一封情书，以空间的形式向更广的人群传递文字的力量。

Aesop伊索“酷儿文学图书馆”

同时，Aesop伊索也推出了“酷儿文学图书馆”系列：撤下店铺中的商品，换上一系列LGBTQIA+ 主题的精选好书。这一系列从欧洲走到亚洲，探索多元性别，以行动支持进一步表达对LGBTQIA+人群的尊重和支持。

移动书车

2022年，“酷儿文学图书馆”系列来到台北、台中Aesop伊索店铺，当地还将Aesop伊索进货的木箱改造设计成了“移动书车”，将LGBTQIA+ 精选文学作品带入沿途社区。

用真诚打造每一家店

Aesop伊索成立16年，才在墨尔本郊区开出第一家线下零售店铺。

至今，Aesop伊索的零售店铺已遍全球20多个国家，每家店铺都需要设计团队对当地的深入研究：当地的人口构成、附近商家、周围建筑风格和在地社区文化，以确保店铺能自然融入当地的社区环境。

Marianne Lardilleux 在访谈中提到，东平路店的设计前后共耗时一年左右，设计团队首先考察了这栋建筑的历史，决定保留了建筑外观的原本风貌，以保证和整条街区外观基准保持一致。也从东平路上建筑的住宅属性为灵感，将店铺设计的概念化为“伊索之家”。

客厅

入店即是“客厅”，向中国工艺致敬的精神可见于每一个角落：从贵州开采而来的岩石被精心雕琢为家具的形状。

每一寸纹路和缝隙都带着自然的印记；空间顶部是特别邀请艺术家Didi Wu制作的麦秆艺术装置，会让人联想到老上海的茅草船屋、提篮和草席，以此向百年编织工艺致敬；团队还从上海大街小巷的艺术玻璃窗中获得了启发，在店内特别定制了具有良好私密性的熔融玻璃屏风，光线透过其不规则的纹理，亦实亦虚，使整个空间更加灵动自然。

庭院

店外，还用篱笆围出一个小庭院，庭院内种植中国本土植物，尤其是中草药为主，让人不免联想到Aesop伊索产品的植物配方；院中还摆放着专门收集而来的中国竹编、藤编桌椅，选购之余，可以在此小憩片刻。

浴室

采用上海当地制造的绿色瓷砖，将香氛空间打造成家庭浴室的模样。Marianne Lardilleux坦言，这是她在店内最喜欢的部分。

房间之中藏有两座“香氛衣柜”，Aesop伊索香水系列便隐藏其中。在这里，香氛爱好者可以通过细嗅散发着香气的陶瓷圆盘，寻觅钟爱之香，亦可在离开店铺时为衣物浸染所爱香气。

宾至如归

给予尊重和温暖，让客人感受到如回家般的体验。

宾至如归——中国的待客之道。来到Aesop伊索店铺，专业顾问会首先引导每一位顾客到水槽前，轻柔而仔细地为大家清洁双手。感受专业业顾问指尖传来的温度，沐手礼间，人与人的距离已然拉近一步。

水槽是所有Aesop伊索店铺的核心。为每一个试用过产品的顾客提供清爽舒适的体验是他们所注重的细节。东平路店内的水槽外形以家庭水槽为灵感，借助水槽，顾客可以更沉浸地感受到Aesop伊索洗护产品的使用体验。

在地化

新天地所在的区域，原是一片旧石库门建筑群。改造工作邀请了本杰明·伍德建筑事务所，设计师们希望能保留石库门这一上海标志性建筑的外观，在老房子内加入了现代化设施，修旧如旧。Aesop伊索将第二家店落地于此，更是将“在地化”展现得淋漓尽致。

清水砖墙，是石库门建筑的特色之一；老虎窗也伴许多上海小囡度过童年；砖石结构的旧时弄堂和天井是乘凉吹风、聊聊家长里短的好地方。Aesop伊索新天地店保留了这些老上海元素，初见有如回到二十世纪二、三十年代。

受附近街区及建筑材料的启发，Aesop伊索新天地店内部空间选用大地色水磨石打造出柔和而美好的氛围。水磨石也是于二十世纪二十年代开始在上海流行，当时的老洋房里，都能看见它的身影。

圆形水槽的灵感来源于Marianne Lardilleux初来上海时，观察到大家喜欢围着圆桌用餐的生活场景。

Aesop伊索会在空间中放入旧家具来延续它们新的生命。步入二楼首先映入眼帘的是70年代中国的中古抽屉柜。以枫木和亚麻打造而成的个人化水槽区域，宁静而舒缓。

世界上每一间Aesop伊索店铺融入当地元素之后，在形式、建材、色调方面可能大相径庭，但永远都遵循着同样的美学理念：化繁为简和秩序感。

整齐划一的Aesop伊索标志性琥珀瓶排满墙面；空间仅留下家具、陈列道具及具备足够意义的装饰物。这些美学代码如同各种形式的白噪音，排除环境中多余的干扰元素，让顾客能够基于质量而非数量的基础上、静下心来进行思考并做出决定。

Aesop Nine Streets

Lens × Marianne Lardilleux

我们邀请了Aesop伊索全球店铺设计负责人Marianne Lardilleux（以下简称Marianne），进行了一场简单的访谈。

Lens: 您能分享一些在上海的难忘记忆吗？

Marianne: 我们也在其他城市转了转，但“魔都”是我最爱的城市之一。我尤其欣赏上海融合了传统与当代建筑风格，这种风格对比在整个城市随处可见：一个人在开阔的外滩打太极拳，背景是繁忙的货柜船。我记得我和同事们感觉在这个诺大的城市里随时要迷路。我们随身带着小卡片，上面记着怎么打车等一些日常用语。还有一点让我印象深刻的是这里的食物。伊索人都热爱美食，而中餐味道极佳、丰富多样。回想这段开心的时光，勾起了我很多美好的记忆。

Lens: 从品牌宣布入驻中国大陆到东平路店正式启幕，中间酝酿了很长的时间，打造这家店历时多久，这个项目最困难的部分是什么？

Marianne: 店铺设计团队耗时一年，实现了现在的东平路店。中国有着数千年的丰富而精深的文化，因此我们希望确保自己的设计能够以正确的方式与当地社区互动。这无疑是一个挑战：我们需要寻找当地材料、当地手工艺人，并确保店铺与当地文化完美融合后。但这是一个美好的挑战，我甘之如饴。

Lens: 在设计店铺时，有哪些优先考虑的方面？

Marianne: 在设计方面，Aesop伊索寻求真诚和真实的解决方案，想要褪去一切刻意和表面的东西，在不破坏街区美感的情况下设计店铺，以尊重的方式将品牌融入顾客的日常生活，仿佛这家店一直都在那里一样。

Aesop伊索店铺的设计风格以低调谦和为主：比起繁复和华丽，我们更想要传递的是如同家一样的亲切自然。每当我们卡在某一个设计理念出不来时，我们总是会回到简单的出发点，让设计与周边环境相融。我们经常采用单色多纹理设计方式，但是我们没有偏爱的特定材质。我们只想突出当地材质和工艺，让我们自然地融入所在的环境。

Lens: 店铺设计如何体现了“可持续性”的理念？

Marianne: 可持续性是Aesop伊索的核心。这体现在我们选择坚固耐用的材料，在考虑使用年数和多功能性的同时，以创造性地利用材料。这听起来似乎显而易见，但这是我们践行对自然永续理念的重要一点，我们耐心打磨每一家店铺的选址。我们不会心血来潮地开店，我们首先要考虑的是选择对于顾客便利的地点，并建立与周围街区有意义的连结。

我们尽一切努力重新利用已有的建筑结构。对于每家新店，我们都会考虑周边环境，并尽可能保留和重修现有外墙和特色。只要有可以使用回收材料或家具的机会，我们会毫不犹豫。当某个店铺关停，或迁址到设计要求有所变化的空间时，我们会重新利用原来的家具。比如，Aesop伊索在伦敦的博罗市场店铺的家具就来自我们之前在巴黎的一家店铺。

2021年，我们在阿姆斯特丹开设的店铺，建立了灰水过滤系统回收利用从水槽中流出的水，将其用于机洗用水或浇灌植物。

我们希望设计师对其作品的环境影响承担起更大的责任。我们就每一家新店铺的设立进行仔细的调研和规划，旨在降低水耗和能耗，并鼓励采取再生及可持续措施以平衡店铺对其所在建筑中所产生的影响。